DR. MARIANNE THUY – Ernährungswissenschaftlerin | Referentin | Autorin

DR. MARIANNE THUY 

Tiramisu mal anders

Zutaten

  • 2,5 Pkg. Vollkorn-Biskotten
  • 2 Pkg. (500 g) Magertopfen
  • 1 Becher (250 ml) Rahm ODER Joghurt
  • 50 g Vollrohrzucker
  • 1 Pkg. Vanillinzucker
  • etwas Zitrone
  • Malzkaffee (ca. 2 Tassen)
  • Kakaopulver
Tiramisu mal anders - Dr. Marianne Thuy

Zubereitung

  1. Form mit Backpapier auslegen und die Biskotten auspacken.
  2. Für die Creme: Topfen, Rahm (Joghurt), Zucker und Zitrone gut vermischen.
  3. Zum Tunken der Biskotten fertig zubereiteten MALZKAFFEE in eine Schüssel geben und diese nacheinander kurz (ca. 1-2 Sek.) tunken.
  4. Die getunkten Biskotten und die Creme abwechselnd in die Form schichten. Nun mind. 1 Std. kühlen, damit es fest wird.Kurz vor dem Servieren Kakaopulver darauf sieben. – Fertig!

Tipp

Lernen wir uns persönlich kennen

Gesunde Veränderungen beginnen mit einem offenen Gespräch. Ich nehme mir Zeit für Ihr Anliegen und entwickle mit Ihnen eine passende Strategie.

Über 15 Jahre Berufserfahrung – Kooperation mit Ärzten.
persönlich – ganzheitlich – wissenschaftlich fundiert