DR. MARIANNE THUY – Ernährungswissenschaftlerin | Referentin | Autorin

DR. MARIANNE THUY 

Ernährungsberatung
allgemeine Informationen

Was ist eine Ernährungsberatung?

Ernährungsberatung ist eine individuelle, wissenschaftlich fundierte Begleitung zur nachhaltigen Verbesserung Ihrer Ernährung.

Im Rahmen einer strukturierten Analyse erfassen wir Ihre aktuelle Situation, Ihre Ziele sowie mögliche gesundheitliche Herausforderungen. Auf dieser Basis entsteht ein maßgeschneidertes Ernährungskonzept, das langfristig in Ihren Alltag integrierbar ist.

Je nach Bedarf kann die Beratung auch in Kooperation mit Ihrem Arzt ernährungstherapeutische Elemente beinhalten – beispielsweise bei Stoffwechselstörungen, hormonellen Veränderungen oder funktionellen Beschwerden.

Mein Schwerpunkt liegt in der Prävention:
Ernährung als wirksames Instrument, bevor gesundheitliche Probleme entstehen.

Typische Anliegen in der Ernährungsberatung

Für wen ist eine Ernährungsberatung sinnvoll?

Eine Beratung kann hilfreich sein:

  • bei Gewichtsveränderungen (Reduktion oder gesunde Zunahme)
  • bei Verdauungsbeschwerden
  • bei hormonellen Veränderungen
  • bei erhöhten Blutzucker-, Blutfettwerten oder Fettleber (Steatosis hepatis)
  • Anpassung der Essgewohnheiten unter ärztlicher Abnehmspritzen-Therapie (GLP-1 Agonisten)
  • zur präventiven Stabilisierung des Stoffwechsels
  • bei dem Wunsch nach mehr Struktur und Sicherheit im Ernährungsalltag

So gestalten wir Ihre individuelle Ernährungsberatung

Wie läuft ihre Ernährungsberatung ab?

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Anamnese & Analyse

Im Erstgespräch erfassen wir ausführlich Ihre aktuellen Ernährungsgewohnheiten, Ihren Lebensstil sowie relevante gesundheitliche Rahmenbedingungen. Dazu zählen unter anderem bestehende Beschwerden, Laborwerte, Vorerkrankungen oder hormonelle Veränderungen.

Ziel ist eine strukturierte, ganzheitliche Bestandsaufnahme, die als fundierte Grundlage für alle weiteren Schritte dient.

Dafür sollten Sie mir vorab folgende Formulare ausgefüllt zurückschicken, damit wir gleich direkt starten können: Anamnesebogen, Ernährungsprotokoll sowie ein aktuelles Blutbild (nicht älter als 6 Monate).

Den geschützten Zugang erhalten Sie nach Terminvereinbarung.

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Umsetzung & Begleitung

Auf Basis der Analyse definieren wir gemeinsam klare, realistische und messbare Ziele. Diese orientieren sich an Ihrer individuellen Situation – sei es Gewichtsoptimierung, Stoffwechselstabilisierung oder präventive Gesundheitsförderung.

Darauf aufbauend gebe ich maßgeschneiderte, wissenschaftlich fundierte Ernährungsempfehlungen, die langfristig in Ihren Alltag integrierbar sind.

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Zieldefinition & individuelles Konzept

Die Umsetzung erfolgt schrittweise und strukturiert. Veränderungen werden praxisnah geplant und individuell angepasst, sodass sie realistisch umsetzbar bleiben.

Ernährungsprotokolle und BIA-Messungen unterstützen die objektive Verlaufskontrolle und geben zusätzliche Sicherheit in der Umsetzung.

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Verlaufskontrolle & Anpassung

Regelmäßige Evaluierungen sichern nachhaltige Stabilität und ermöglichen eine gezielte Feinabstimmung in der Umsetzung.

Die Ernährungsempfehlungen werden kontinuierlich überprüft und individuell angepasst, um langfristige Ergebnisse zu gewährleisten und Rückfällen vorzubeugen.

Ernährung als präventives Instrument

Mein Schwerpunkt liegt in der Prävention – also bevor ernährungsbedingte Erkrankungen entstehen. Ziel ist es, Stoffwechselprozesse frühzeitig zu stabilisieren, Risikofaktoren zu reduzieren und langfristige Gesundheit zu fördern.

Ernährung wird dabei nicht isoliert betrachtet, sondern im Kontext Ihres gesamten Lebensstils.

Dauer, Setting und Möglichkeiten

Rahmenbedingungen & Organisation

Transparenz und Struktur
Eine klare organisatorische Struktur ist die Grundlage für eine erfolgreiche Zusammenarbeit.

Bereits im Erstgespräch werden Zielsetzung, Umfang und weitere Schritte gemeinsam definiert. Die Abstände und Anzahl der Folgetermine richten sich nach Ihrem individuellen Bedarf und dem angestrebten Ziel.

Die Beratung ist flexibel gestaltbar und kann sowohl vor Ort als auch online stattfinden. Verlaufskontrollen sorgen für messbare Fortschritte und ermöglichen eine gezielte Anpassung des Ernährungskonzepts.

So entsteht eine transparente, nachvollziehbare und langfristig tragfähige Begleitung.

Organisatorisches auf einen Blick

  • Erstgespräch: 60–90 Minuten
  • Folgetermine individuell vereinbar abhängig von Zielsetzung & Verlauf
  • Beratung vor Ort (oder online)
  • Verlaufskontrolle: Protokolle, Integration von BIA-Messungen
  • Mitgabe von Infoblättern/Unterlagen je nach Schwerpunkt oder Bedarf,
    denn Wissensvermittlung erleichtert die Umsetzungen im Alltag
  • SVS-Gesundheitshunderter

Klare Informationen zu Preisen, Ablauf und häufig gestellten Fragen

Transparenz schafft Vertrauen

Investieren Sie heute in Ihre langfristige Gesundheit.

Eine strukturierte Ernährungsberatung schafft Klarheit, Orientierung und langfristige Stabilität. Gerne begleite ich Sie auf diesem Weg.

Über 15 Jahre Berufserfahrung – Kooperation mit Ärzten.
persönlich – ganzheitlich – wissenschaftlich fundiert