DR. MARIANNE THUY – Ernährungswissenschaftlerin | Referentin | Autorin

DR. MARIANNE THUY 

Bananenbrot

Zutaten

  • 150 g Butter, weich
  • 125 g brauner Rohrohrzucker
  • 2 Eier
  • 125 ml Milch
  • 200 g Weizenvollkornmehl
  • 75 g Haselnüsse, gemahlen
  • 1 TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • 1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker
  • 3 Bananen, reif
Bananenbrot

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Kastenform mit Backpapier belegen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen. Danach nacheinander Eier und Milch dazumengen.
  3. Mehl, Nüsse, Backpulver, Salz und Vanillezucker miteinander vermischen und unterrühren.
  4. Bananen mit der Gabel zerdrücken und unterheben. Masse in die Form füllen und etwa 60 Min. backen.

Tipp

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Gesunde Veränderungen beginnen mit einem offenen Gespräch. Ich nehme mir Zeit für Ihr Anliegen und entwickle mit Ihnen eine passende Strategie.

Über 15 Jahre Berufserfahrung – Kooperation mit Ärzten.
persönlich – ganzheitlich – wissenschaftlich fundiert