Im Homeoffice müssen wir uns (großteils) selbst um unser Mittagessen kümmern. Für viele ein großes Problem.
Um nicht zuzunehmen und um sich gesund und nährstoffreich zu ernähren, hier ein paar Tipps und Tricks:
1. Gewohnte ROUTINEN auch im Homeoffice beibehalten!
Hat man im Büro immer pünktlich mittaggegessen, sollte dies auch zu Hause gemacht werden. Andersrum: Homeoffice kann auch genutzt werden, um endlich regelmäßige Mahlzeiten einzunehmen.
Wichtig: Handy und Laptop haben beim Essen nichts verloren! Arbeitstisch und Esstisch sollten strikt voneinander getrennt sein!
2. MAHLZEITEN AUSGEWOGEN gestalten, um Heißhunger zu vermeiden!
Jede Mahlzeit soll ausreichend Kohlenhydrate (Ballaststoffe!), Proteine und hochwertige Fette liefern. Auch Gemüse oder Salate dürfen nie fehlen: mind. 3 Portionen/ Tag!
3. Speisen VORPLANEN!
Stichwort: „Selbstgemachtes Fertigessen“: Am Wochenende vorkochen und portionsweise einfrieren.
4. Beim Frischkochen GESUNDE & vor allem SCHNELLE REZEPTE wählen!
Ideal sind One-Pot-/ Wok-Gerichte sowie Ofengemüse oder Gemüsesuppen. (Tiefkühl-) Gemüse, Kartoffeln oder Reis rechtzeitig in einer Pause in den Dampfgarer oder Topf geben. Dosen-Hülsenfrüchte oder Salate aus dem Glas (Achtung: ohne Zucker!) liefern auch wichtige Nährstoffe und sind essfertig.
5. PAUSEN für Lüften, Wasser nachholen oder Lockerungsübungen einplanen!
6. Ausreichend TRINKEN!
Oft ist Hunger ein verstecktes Durstgefühl!
7. SÜSSES ist selbstverständlich ERLAUBT!
… zum richtigen Zeitpunkt;)! Süßes oder auch Obst immer als Nachspeise nach dem Mittagessen einplanen (Blutzuckerspiegel!). Ideal ist Selbstgemachtes: Müsliriegel, Kuchen, Kekse und Co. lassen sich sehr gut portionsweise tiefkühlen. Eine Topfencreme mit Beeren ist beispielsweise ebenso schnell zubereitet. Kreativität ist gefragt;)!
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