Schnelle und saftige Topfen-Semmerl

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Topfen, Eier und Öl verrühren. Nun Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem weichen Teig verkneten. Falls zu trocken, Milch dazugeben.
Aus dem Teig Kugeln formen und auf das Backpapier setzen. Nach Wunsch mit etwas Milch/ Wasser bestreichen und beliebig bestreuen.
Ca. 20–25 Min. goldbraun backen.

Tipp

Die Semmeln schmecken frisch aus dem Ofen besonders gut!

Für eine knusprigere Kruste kann man eine Schale Wasser mit in den Ofen stellen.

Natürlich kann man auch einen Teil davon tiefkühlen, damit man für später auch noch Semmerl hat.

Lernen wir uns persönlich kennen

Gesunde Veränderungen beginnen mit einem offenen Gespräch. Ich nehme mir Zeit für Ihr Anliegen und entwickle mit Ihnen eine passende Strategie.

Über 15 Jahre Berufserfahrung – Kooperation mit Ärzten.
persönlich – ganzheitlich – wissenschaftlich fundiert