Erbsen-Snack

Zutaten

Zubereitung

Erbsen mit Natron (damit sie ihre Farbe behalten) ca. 8 Min. kochen.
Im Sieb gut abtropfen lassen.
Ofen auf 100°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Mehl, Stärke, Milch, Öl, Salz sowie Gewürze gut vermischen und ca. 5 Min. quellen lassen.
Erbsen mit dem Teig gut vermengen.
Masse gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen und ca. 1,5 bis 2 Std. trocknen lassen. Danach in kleine Stücke schneiden.

Tipp

Lernen wir uns persönlich kennen

Gesunde Veränderungen beginnen mit einem offenen Gespräch. Ich nehme mir Zeit für Ihr Anliegen und entwickle mit Ihnen eine passende Strategie.

Über 15 Jahre Berufserfahrung – Kooperation mit Ärzten.
persönlich – ganzheitlich – wissenschaftlich fundiert